龙眼原产于中国南部地区，是中国南部和东南部著名果树之一，西南部至东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。桂圆又称龙眼、亚荔枝、木弹、益智等，外壳圆润色黄，内含乳白色果肉，其味甘、性微温，归心、脾经。
《本草纲目》中记载龙眼“食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良”，并认为龙眼肉具有“开胃健脾，补虚益智”的功效，龙眼性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。《神农本草经》和《南方草木状》中都有关于龙眼的记述，主要作用于失眠健忘、气血不足、食欲不振等症状。龙眼中含有较高的葡萄糖、蛋白质等营养物质，作为药食同源食材在日常生活中适量吃能有效补充身体能量，使人体精神更加充沛，并且还可以消除疲劳，达到中医养生之效。
