食品行业是商品条码的重要应用领域，食品添加剂作为食品行业的重要组成部分，采用商品条码可以实现对食品添加剂的全球唯一标识，促进企业高效地标识、采集和共享信息，实现供应链的全链条追溯。为帮助食品添加剂生产企业了解商品条码，建立产品质量安全追溯体系，根据中国物品编码中心工作部署和中国物品编码中心安徽分中心培训计划，10月26日安徽分中心举办了食品添加剂生产企业质量安全追溯线上培训会，40余家企业代表参加培训。
会上，安徽分中心工作人员介绍了业务情况；从食品添加剂相关法律法规和强制性国家标准、商品条码的应用和食品添加剂企业追溯方案等角度，授课专家全面介绍了食品添加剂为什么要做追溯、国外/国内现有的追溯案例、企业如何进行追溯和使用“易码追溯”开展追溯的操作流程等。
此次培训会，为食品添加剂生产企业开展质量安全追溯提供了解决方案，普及了商品条码在追溯领域应用知识，为安徽分中心推广“易码追溯”服务打下了基础。
